Daishichi Theme Park

De supervlakke polijst-techniek belooft een grote toekomst voor ginjo sake
De supervlakke rijstpolijst-techniek

Het geheim achter Daishichi's uniek geavanceerde kimoto-brouwen is de supervlakke rijstpolijst-techniek die door Daishichi zelf is ontwikkeld

• Inleiding
• Problemen van oude polijst-technieken
• De oplossing: vlak rijstpolijsten
• Een nieuw benchmark: het vlakke rijstpolijst-percentage
• Diagram: vergelijking van rijstpolijst-technieken
• Daishichi's vlakke rijstpolijst-techniek (onderzoek en resultaten)
• Een vergelijking met traditionele daiginjo rijst