De voortzetting van de orthodoxe saketraditie: het brouwen met de kimoto methode door Daishichi

Welkom op de website van de Daishichi Sake Brouwerij. Daishichi is opgericht in 1752 en gevestigd in Nihonmatsu, in de prachtige natuur van Tohoku, in het noordoosten van Japan.

Daishichi maakt rijke, milde sakes waarvan de hoge reputatie te danken is aan het vasthouden aan een strikt orthodoxe brouwtraditie: de kimoto methode. Alle producten van Daishichi zijn sublieme voorbeelden van kimoto sake.

Wij streven boven alles naar diepte van smaak: sake die met het verstrijken van de tijd groeit en rijpt, en tot bloei komt in een uitzonderlijke kwaliteit. Wij blijven bij het brouwen handwerkstechnieken koesteren die het beste van de natuur combineren met onze eigen expertise en ervaring.

Wij nodigen u uit in deze bladzijden een bijzondere wereld van genot en voldaanheid te bezoeken. Lees verder om samen de aantrekkelijkheid te ontdekken van dranken die exclusief, stijlvol en - natuurlijk - overheerlijk zijn.